(Bài “phản biện” chưa chắc đã phù hợp với quan điểm của VnExpress.net.)

Tôi là tác giả bài bán cà phê cóc, tôi có thật. Có lẽ tôi không giải thích được tại sao lại chọn mở quán Cafe Con Cóc nên nhiều bạn cho rằng tôi không dám mạo hiểm đầu tư vào một quán sang trọng hơn. Nhiều bạn nói mình may mắn lắm, đến Cóc Shop thì mình thấy rất thoải mái.

Có một quảng cáo thương mại, tôi rất thích, như sau: Tôi từng thất bại trong một cuộc phỏng vấn cách đây 28 năm, khi mở nhà hàng, Tiến sĩ kinh tế Alan Phan đưa ra ý tưởng kinh doanh ngành thực phẩm. Khuyến nghị cho việc khởi nghiệp.

Các yếu tố: kinh nghiệm quản lý, thương hiệu, phong cách và môi trường phù hợp, vị trí, sự thuận tiện và thuận tiện Theo mục tiêu của khách hàng, giá cả, thói quen của khách hàng, sự sạch sẽ và phong cách phục vụ có ảnh hưởng lớn đến sự thành công hay thất bại. Tỷ lệ ăn uống thành công thấp đến mức khi ghét ai đó, ông Allen sẽ để họ mở nhà hàng.

>> Khách đánh cờ cả buổi sáng nhưng chỉ gọi một ly cà phê trị giá 15.000 đồng – Nói về mức độ rủi ro nếu không có kinh nghiệm quản lý Kinh doanh cà phê cũng tương tự như mở quán bán đồ ăn. . Tôi cũng muốn dùng quan điểm của mình để biến câu nói trên thành “Nếu bạn ghét ai đó, bạn sẽ bắt người đó mở quán cà phê.” Bởi vì hiện nay, cách chợ có ít nhất bốn quán cà phê và đồ uống trà sữa. Những ai còn mơ làm ăn buôn bán thì khả năng này sẽ phá sản.

Trước khi chuyển sang Toad Cafe, tôi đã dành cả năm trời để nghiên cứu phương thức làm việc của nhiều quán cà phê khác nhau. . Đã xem và uống cà phê cóc vô số. Tôi đã chứng kiến ​​một người bạn thất bại thảm hại khi mua một quán cà phê máy lạnh dành cho sinh viên. Người bạn này cũng thuê địa điểm đẹp, tổ chức lễ khai trương, đầu tư trang trí sang trọng, thuê nhiều nhân viên pha chế, phục vụ… nhưng chỉ sáu tháng sau đã lỗ. Chuyển cho người khác rồi chuồn mất dép.

Khi tôi cần đầu tư vào cửa hàng này, bạn tôi mới bắt đầu kinh doanh. Trong kinh doanh, tiền thôi không đủ để thực hiện một ước mơ lớn. Có kinh nghiệm quản lý và hiểu biết về ngành mà bạn đang tham gia là điều cần thiết.

>> “Mở quán cà phê hai năm lỗ 3 tỷ đồng” -đó là lý do tôi viết bài chia sẻ ý tưởng mở quán bán cà phê rồi mở quán nhỏ. Chèo thuyền vững vàng và vững tay lái con thuyền lớn sẽ khiến bạn trưởng thành và tự tin hơn. Bài học lớn sẽ nằm ở những điều tưởng như nhỏ nhặt. Một lý do khác là nếu thuyền nhỏ bị chìm thì lỗ và vốn cũng rất thấp. Khi nó sụp đổ, để làm việc trong một khách sạn lớn cũng chẳng phí mấy năm trời tiết kiệm mà chẳng được gì. Kiếm tiền rất khó nên khi đầu tư cần thận trọng và tìm hiểu kỹ trước khi đưa ra quyết định.

Như nhiều người nói, tôi may mắn lắm nên quán đông khách. Bộ sưu tập mới không chính xác. May mắn chỉ là một phần của nó, và nó cũng góp phần vào quá trình thành công này. Tôi đã dành nhiều thời gian để nghiên cứu, tìm hiểu và mạnh dạn hy sinh công việc để theo đuổi ước mơ của mình, nhưng may mắn không phải sinh ra sao?

>> Chia sẻ bài viết của bạn trên trang “Bình luận” tại đây. Bài viết này không nhất thiết phù hợp với quan điểm của VnExpress.net.

LêMinh