Bắt đầu từ 7 giờ 30 sáng, suốt gần hai tháng, ông Lụa dùng xuồng máy đi mò các điểm vớt hến ven sông Tiền (TP.Mỹ Tho, TP.Trần Giang).
Anh Lua cho biết đây là một công việc mới với mức lương khá, hiện đang thu hút nhiều người dân địa phương.
Bắt đầu từ 7 giờ 30 sáng, hai tháng nay, ông Nguyễn Văn Loh dùng xuồng máy Giang tìm địa điểm cào hến dọc bờ Thiên Hà (TP Motianhe). — Anh Lúa cho biết đây là công việc mới, lương khá và hiện đang thu hút nhiều người dân địa phương. Cào được nối với xuồng máy bằng một sợi dây. Khi thuyền di chuyển, toàn bộ chiếc cào chìm xuống đáy sông để bắt hến. Sau đó, anh kéo lưới và đưa ngao ra thuyền.
Máy cào hến do ông Lụa làm bằng khung và lưới sắt. Chiếc cào được nối với xuồng máy bằng một sợi dây. Khi thuyền di chuyển, toàn bộ chiếc cào chìm xuống đáy sông để bắt hến. Sau đó, anh vớt lưới và đưa ngao ra thuyền. Anh dùng chân để điều khiển tay lái trong khi xới cỏ.
Lua, người mới tham gia vào ngành này, rất có năng lực. Khi xới cỏ, anh điều khiển bánh lái bằng chân. Theo ông Lúa, diện tích các cù lao trên đảo Sosong năm nay lớn hơn những năm trước.
Nghêu ở lòng sông lớn và đều. Theo ông Lụa, diện tích cù lao Thới Sơn năm nay lớn hơn những năm trước, theo ông Lúa khó khăn nhất là cào bị dính vào vách núi hoặc cành cây. Khi đó, anh phải dìm mình xuống sông để thu dọn chướng ngại vật trên chiếc cào.
Theo anh Lúa, khó khăn nhất là lúc chiếc cào bị kẹt vào vách núi, cành cây. Khi đó, anh phải lặn xuống sông để thu dọn chướng ngại vật trên chiếc cào.
Công việc chính của anh là sửa nhà, anh Luya cho biết, công việc cào hến chỉ có thể hoàn thành từ tháng 3 đến tháng 7. Chắc vì đợt này nhiều trai lắm. “Cào tám tiếng mỗi ngày được 200 kg vẹm tươi. Tuy nhiên, ngày nào cũng không được bao nhiêu vẹm. Có khi chỉ được chục kg vì chưa vào trại hến”, anh Lúa cho biết. -Ông Lúa cho biết, nghề chính là sửa nhà, còn nghề cào hến chỉ có thể hoàn thành từ tháng 3 đến tháng 5 vì đợt này nhiều hến. “Đánh bắt tám tiếng một ngày, Lúa cho biết:“ Tôi câu được 200 kg vẹm tươi. Tuy nhiên, tôi không kiếm được nhiều hến mỗi ngày. Có khi chỉ được chục ký vì chưa ra đồng hến bao giờ. “Ông Lự chở hến về nhà. Lúc này cả nhà cùng nhau rửa hến, phân loại và bỏ rác.
Đến tối, ông Lự chở hến về nhà. Cùng nhau rửa hến, Phân loại và xử lý chất thải .
Sáng hôm sau, luộc trai tươi trong một nồi nhôm lớn để lấy ruột – sáng hôm sau, luộc trai tươi trong một nồi nhôm lớn Shengchang .
Chị Beto của Silk đã vứt vỏ sau khi nhặt hết ruột. “Công việc này rất thú vị nhưng tốn nhiều thời gian, làm cả đêm nhưng không quá tốn công sức. . Quý cô. Được sơn cho biết.
Chị gái của Lúa, bà Bé Tư, vứt vỏ ngao sau khi lấy hết ruột. “Công việc này rất thú vị nhưng mất rất nhiều thời gian. Tôi làm cả đêm nhưng không nhiều thời gian. Thưa các cô. Tôi đã được vẽ.
Cho trai tươi vào nước sôi khoảng 30 phút rồi đặt Zhang Hến há miệng, ruột hến nổi lên, người thợ chỉ cần mang rổ là vớt được ruột hến
Cho hến tươi vào trụng sơ qua nước sôi khoảng 30 phút, hến sẽ mở miệng và ruột hến. Sẽ nổi. Công nhân chỉ cần mang rổ là vớt được ruột hến.
Hến là loại hải sản ưa thích của người miền Tây, dùng để nấu cháo, xào rau … thịt hến ngọt, nhiều canxi Tốt cho sức khỏe
Ngao là loại hải sản được nhiều người dân miền Tây ưa thích, dùng nấu cháo, xào rau … Hến có vị ngọt, nhiều canxi rất tốt cho sức khỏe.-Ông Lúa ) Mẹ chồng, bà Nguyễn Thị Cúc, 66 tuổi, mang cả bao hến đến nhà khách. Giá mỗi kg ruột hến là 80.000 đồng. Bà Nguyễn Thị Cúc, mẹ chồng của Lúa 66 tuổi. Mang ruột hến về tận nhà, giá một kg ruột hến là 80.000 đồng .
Nguyệt Nhi